İncir

İncirin ana vatanı doğu Akdeniz ve güney batı asya'dır. Dutgiller familyasına ait olan bu ağacın, meyvesi de aynı isimle anılmaktadır. İncir besin değeri oldukça yüksek, çok faydalı bir meyvedir.

Diğer ağaç türleri gibi incirlerin çiçeği açmaz. Çiçekler döllendikten sonra büyüyerek olgunlaşırlar. Aslında yediğimiz meyve incir ağacının çiçeğidir. İncirin erkek ve dişi ağacı bulunmaktadır. Dişi ağaçların meyveleri iri, verimi ise yüksektir. Erkek ağaçlar küçük ve tadı kötü meyveler verir. Genellikle erkek ağaçların meyvesi yenmez. Fakat tozlaşma işlemi için erkek ağaçların olması şarttır. İncir bahçesi oluşturulurken tarlada bir tane erkek ağacın bulunması yeterlidir. İncirde tozlaşma olayının gerçekleşebilmesi için incir arısı da denilen mazı böceğine ihtiyaç vardır. Mazı arısı incir ağacı olmadan yaşamını sürdüremez. Dişi incir arıları larvalarını bırakmak için erkek incir ağacına girer. İçeri girerken kanatları ve anteni kırılır. Dışarıya çıkamaz. Dişi yavrular incirden çıkarken poleni de beraberinde götürür. Böylece tozlaşma işlemi gerçekleşir. İncir ağacının yaklaşık 800 türü bulunmaktadır. Fidan çeşitleri için fidandeposu.com adresini ziyaret edebilirsiniz.

İncirin Faydaları

• İncir içeriğindeki birçok vitamin ve mineraller sayesinde çok besleyici bir meyvedir.
• İçinde bulunan kalsiyum ve fosfor, diş ve kemik sağlığı için gereklidir.
• Potasyum sayesinde tansiyonun dengelenmesinde yardımcı olur.
• Yüksek lif barındırır. Kabızlığa iyi gelir.
• Antioksidan bakımından en zengin olan meyve kurutulmuş incirdir. Göz sağlığının korunması için etkilidir.