SASKATOON BERRY(AMELANCHİER SPİCATA)HAZİRAN YEMİŞİ FİDANI ÖZELLİKLERİ
Saskatoon ( Amelanchier spicata), Amerika Birleşik Devletleri'nin kuzeybatı bölgesi ve Batı Kanada'ya özgü çiçekli, meyve veren, yaprak döken bir çalıdır. Kızılcık yaprağı shadbush, batı haziran meyvesi, Pasifik servis meyvesi, batı shadbush, batı servis meyvesi ve güvercin meyvesi gibi diğer yaygın isimlerde de bilinir. Saskatoon meyvesi yaban mersinine benzemesine rağmen, elma ailesine daha yakındır ve Rosacea ailesine aittir. Meyvenin tadı ise mükemmel bir cevizli badem aromasına sahiptir. Saskatoon çalıları birçok toprak türünde gelişim gösterir ama iyi drene edilmiş topraklarda daha iyi gelişim göstermektedir.Kısmi gölgeli yerleri sever.Kuru,sert,soğuk havalara dayanıklıdır.Kanaatkar bir bitkidir.Saskatoon çalısı budanmaduğında 5 ila 6 m'ye kadar büyüme gösterir. Düzenli budama yapıldığında yıllık meyve üretimi teşvik edilmiş olunur.Saskatoon çiçekleri kendi kendine döllenir.(çiçekler birbirini tozlar)Baharda beyaz renkli çiçekler açar.Tüm çiçekler aynı anda açmaz ve tüm meyveler aynı anda olgunlaşmaz.Bir çalının dış ve en güneşli kısmındaki meyveler daha hızlı gelişir bu yüzden birden fazla toplama yapılabilir.Meyveler haziran ayı ortasından sonra olgunlaşmaya başlar.Meyveler olgunlaştıkça önce kırmızı renkte olup daha sonra koyu mora doğru renkleri değişir.Sonbaharda yeşil yapraklar sarı,kırmızı ve borda renklerine dönerek bahçelere dekoratif bir görüntü katar.Kışın ise yapraklar dökülür gövde halinde kalır.Saskatoon çalıları genellikle çelikler ve doku kültürü ile çoğaltılır.
Saskatoon meyvesi demir,C vitamini ve lif açısından oldukça zengindir.Antioksidan,iltihap önleyici ve bağırsak sağlığı etkisi gibi birçok etkiye sahiptir.Dondurulmuş meyveler,kurutulmuş meyveler,reçeller,şuruplar gibi çeşitli yöntemlerle de tüketilebilmektedir.
BENZER ÜRÜNLER
BU ÜRÜNÜ ALANLAR BUNLARIDA TERCİH ETTİ
