Blog Arama

Çalı formlu bir ağaç yapısına sahip olan karayemiş fidanı, Karadeniz bölgesi başta olmak üzere çoğu bölgemizde yetiştiriciliği yapılmaktadır. Yöreye göre farklı isimlerle bilinen karayemiş fidanı, Laz kirazı, Laz üzümü, Laz yemişi olarak da  adlandırılmaktadır. Yaprakları elips şeklinde olup üst yüzeyi parlak koyu yeşil renginde, alt yüzeyi açık yeşil rengindedir.Meyveleri üzüm salkımı şeklinde, tek çekirdekli , meyve şekli oval ve silindirik şeklindedir.Meyveler olgunlaşmadan önce yeşil olup olgunlaştıktan sonra morumsu siyah rengini alır. Meyve tadı mayhoş ve biraz da buruktur.Taze veya kurutulmuş olarak tüketildiği gibi reçel, pekmez ve  tatlı yapımında da kullanılır.