EKŞİ KARADUTUN ŞİFALARI
Ekşi karadut, koyu kırmızı rengi ile bilinen ve daha çok yaz aylarında yetişen bir meyve çeşididir.Ağacı 8-10 metreye kadar boylanabilmektedir. Isı ve sıcaklık isteği yüksektir. Yapraklar 10-20 cm uzunluğunda ve 6-15 cm genişliğinde, alt yüzeyi tüylü, üst yüzeyi pürüzlüdür. Kurak topraklara dayanıklı olmakla birlikte ortalama nem koşullarında verim artmaktadır. Ekşi karadutun mayhoş bir tatlılığı vardır ve halk arasında urmu dudu olarak da bilinmektedir. Birçok mineral ve vitamin bakımından zengindir.Bunlardan en önemlileri, E,C ve K vitaminleridir.Bu vitaminlerin dışında sodyum ,potasyum,bakır demir,magnezyum,mangan,çinko,selenyum ve beta karaten içermektedir.Aynı zamanda bir çok meyve ve sebzenin aksine lutein, zeaksantin içermektedir ve diyet lifleri açısından da zengindir.
Bunun yanında sağlığa olan faydaları:
- Hemoroid,kanser,dizanteri gibi hastalıklardan koruma.
- Vücuttaki zararlı toksitlerin uzaklaştırılması.
- Hücre yenilenmesi.
- Saçları güçlendirme.
- Yara iyileştirmesini hızlandırma.
- Diyabete karşı koruma.
- Yaşlanmayı geciktirme.
- Cildin temizlenmesi.