Dut lezzeti ve besin değerinin yüksek olması nedeni ile yaygın olarak tüketilmektedir. Ağaçları 4-5 metreye kadar ulaşır, daha çok ılıman iklimleri sever. Ayrıca dut ağacının yaprakları ipek böcekleri için zengin besin değeri içerir. Taze olarak tüketildiği gibi kuru olarak da tüketilebilir ve reçel, marmelat, meyveli yoğurt, pekmez, şurup, dondurma, meyve suyu yapımında da kullanılır. Yaprakları saç dökülmesine karşı ilaçlı tedavi olarak kullanılmaktadır. Protein açısından çok zengindir. Ayrıca A, E,C ve K vitaminleri açısından oldukça zengin olan dut kalsiyum, demir kaynağıdır, aynı zamanda antioksidanlar açısından da zengindir, bu özelliğinden dolayı bir çok hastalığın tedavisinde ve aynı zamanda cilt bakım malzemelerinde kullanılmaktadır. Dut meyveleri içerdiği antioksidanlar sayesinde kanser vakalarının azalmasına yardımcı olur ve kanser hastalığına yakalanama riskini azaltır.Özellikle ağız, gırtlak, yemek borusu, mide ve kolon gibi sindirim sistemi kanser hastalıklarında koruyucu ve tedavi edici özellikleri olduğu görülmüştür. Bunun yanı sıra; kansızlığı önlemek için, öksürük kesici ve karaciğeri kuvvetlendirici etkisi vardır.
