Blog Arama

Tropik ve subtropik meyve yetiştiriciliği mikroklima özelliğine sahip bazı ülkelerde yapılmaktadır. Ülkemiz orta iklim kuşağında bulunduğundan dolayı tropik ve subtropik meyvelerden bazıları yetiştirilebilmektedir. Ülkemizde Akdeniz bölgesi subtropik ve tropik meyve yetiştiriciliği için uygundur. Özellikle Antalya, Mersin ve Hatay illerinde bu ürünlerin yetiştiriciliği yaygın olarak yapılmaktadır. Bu ürünler seralar ya da özel koruma tesisleri içerisinde üretilebilmektedir.

Çilek yetiştiriciliğinde en ideal toprak su tutma kapasitesi düşük ve kumlu tınlı topraklardır. Toprak gerekli elementlerce zenginleştirilmeli ve yanmış çiftlik gübresi kullanılmalıdır. Toprak pH’ınında 6.5-7 olması istenir. Dikim yapılacak arazi nemototlardan arındırılmalı Bunun yanında toprak mantari hastalıklara karşı fumige yada solarize edilmelidir.

Zeytin ağacının ömrü ortalama 300-400 yıldır bazı bölgelerde 1000 yıla kadar yaşayan ağaçlara da rastlanmıştır. Zeytinler belli bir büyüklüğe eriştikten sonra kök sistemlerinde oluşan yumrular sayesinde kendilerini yenileyebilmekte ve bu sayede uzun yıllar yaşayabilmektedirler.Zeytin ağaçları güneşi sever ve güneş ışığının bol olduğu yerlerde daha iyi gelişim gösterir. Zeytin ağacı için toprak verimliği de çok önemlidir. Verimi arttırmak için kültürel önlemler düzenli olarak yapılmalıdır.

İnsanlar uzun yıllar arazi sınırlarında hem kendi hemde mülklerinin mahremiyetini korumak adına doğal ve yapay çitler kullanmışlardır.Son yıllarda ise insanlardaki doğaya,yeşile olan özlem artışı doğal çit kullanımını da artırmıştır.Çit bitkilerini daha cazip yapan ise yaz-kış değişen görünümleri ve istenildiği gibi budama yapılabiliyor olmasıdır.

Açık köklü fidan dikimi fidanların uykuda olduğu yapraksız ve su gereksinimlerinin az olduğu dönem olan aralık ayı ile mart ayı arasında yapılmaktadır.

İncirde meyve tutumu ve gelişimi için erkek incir (ilek) meyvelerindeki çiçek tozlarının ilek arıcığı tarafından incire taşınması gereklidir. İncirde tozlaşma olayının gerçekleşebilmesi için incir arısı da denilen mazı böceğine ihtiyaç vardır. Mazı arısı  incir  ağacı olmadan yaşamını sürdüremez. Dişi incir arıları larvalarını bırakmak için erkek incir ağacına girer. İçeri girerken kanatları ve anteni kırılır. Dışarıya çıkamaz. Dişi yavrular incirden çıkarken poleni de beraberinde götürür. Böylece tozlaşma işlemi gerçekleşir. 

Anaç seçiminde toprak özellikleri, iklim özellikleri, aşılanacak çeşit ile uyuşması, arazinin  şekli,yetiştirme amacı (erkencilik,sofralık,şaraplık…) ,anacın gelişme gücü dikkate  alınmalıdır.Ağır bünyeli topraklara sahip arazilerde yerli fidanlarla bağ tesisinden kaçınılmalı,  amerikan anaçlı fidanlar kullanılmalıdır. Amerikan asma anacı kullanılırken de toprak  seçimine dikkat edilmelidir.Çünkü kireçli topraklarda karşılaşılan en önemli sorun, kireç  etkisiyle demir, çinko ve manganın yeterli düzeyde alınamaması sonucunda ortaya çıkan klorozdur.

Antioksidan bakımından zengin  ve yüksek miktarda lif oranına sahip olan yaban mersini farklı iklim koşullarına uyum sağlamaktadır. Hastalık ve zararlılara karşı dayanıklılık gösterdiği için ekolojik üretim modeline sahip bir bitkidir. Yaban mersini asitli toprağı sevmektedir. Toprak ph+ derecesi yani asit oranı 4.5 ile 5.5 aralığında olmalıdır.

Bahçede ve arazilerde bitki yetiştirmenin yanı sıra evinizde ,balkon ve teraslarınızda da bitki yetiştirmek mümkün. Balkon ve teraslarınız yeterli güneş alıyor ise bu alanlarda meyve ağaçları yetiştirerek doğa hissiyatını evinizde yaşayabilirsiniz.

Çalı formlu bir ağaç yapısına sahip olan karayemiş fidanı, Karadeniz bölgesi başta olmak üzere çoğu bölgemizde yetiştiriciliği yapılmaktadır. Yöreye göre farklı isimlerle bilinen karayemiş fidanı, Laz kirazı, Laz üzümü, Laz yemişi olarak da  adlandırılmaktadır. Yaprakları elips şeklinde olup üst yüzeyi parlak koyu yeşil renginde, alt yüzeyi açık yeşil rengindedir.Meyveleri üzüm salkımı şeklinde, tek çekirdekli , meyve şekli oval ve silindirik şeklindedir.Meyveler olgunlaşmadan önce yeşil olup olgunlaştıktan sonra morumsu siyah rengini alır. Meyve tadı mayhoş ve biraz da buruktur.Taze veya kurutulmuş olarak tüketildiği gibi reçel, pekmez ve  tatlı yapımında da kullanılır.